Garnelenpasta Variante 2

Für 2-3 Personen

Zutaten:pastafrascati

300g ausgelöste Garnelen (Tiefgefroren oder frisch)
300g Cherrytomaten
3 Zehen Knoblauch gepresst
2 EL Schlagobers
etwas frische Dille
Salz, Pfeffer, Olivenöl

250g Spaghetti

Zubereitung:

Die Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl 4-5 minuten anschwitzen. Halbierte Cherrytomaten dazugeben und kurz mitbraten. Schlagobers sowie fertig gekochte Nudeln hinzufügen. Dille darüber zupfen und heiß servieren.

Tip : die Cherrytomaten dürfen nur kurz angebraten werden, der Saft darf nicht austreten. Sie sind beim Verzehr noch nicht zur Gänze erwärmt, was dem Gericht eine besonders erfrischende Note verleiht.

Dazu passt : Frascati :-)

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